家常菜小炒肉
家常菜小炒肉的用料：
| 五花肉 | 适量 |
| 杭椒 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教您家常菜小炒肉的家常做法，怎么做家常菜小炒肉好吃
准备食材，五花肉切片，杭椒去蒂去籽（不怕辣，籽可以不去除），大葱蒜头切碎备用
肉片加入生粉抓匀，也可放入1个鸡蛋清一起抓匀！
锅热，下肉片，待五花肉香煎至微黄色时，盛出备用
盛出肉片后，锅内的余油加热，下蒜头大葱，翻炒几下爆香
倒入刚煎好的肉片，翻炒几下后，烹入料酒，生抽，糖，盐，炒匀盛盘即可
