蒿子粑粑
蒿子粑粑的用料：
| 现采蒿叶 | 适量 |
| 糯米 | 适量 |
| 粳米 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
教您蒿子粑粑的家常做法，怎么做蒿子粑粑好吃
清明时间，在路边田埂间四处可见一丛丛绿油油的野菜，带着一抹奇异的清香
现采的蒿子嫩芽，洗净，下锅沸水煮至嫩软，去除苦味
下凉水冲洗，拧干
切碎成泥状，这个过程很辛苦呀，一般是都男盆友先切个八九分，我再操刀切泥
加糯米、粳米、少量水、少量白糖揉捏均匀
在掌心捏成球，再压平即可下锅
老家用的大铁锅可以做很多个，中间少油，锅边润一层油，去水，盖上锅盖焖熟
刚出锅时，可撒上炒熟的芝麻，香酥可口
