我用的是泡好的笋子，开袋就做菜。若大家是干货，需要泡两天在上锅煮半个小时就可以了。笋子老饶有家食材店有提高

食材搭配：瘦肉或五花肉，五花肉的话建议炒之前先煸炒下。香叶两片起提香作用。辣椒一个。蒜头一个

油微热的时候将：辣椒香叶还有蒜头一个进行煸炒起香味

先将瘦肉煸炒至金黄色

倒入笋子翻炒，然后就可以放入少许食盐味精酱油调味即可

翻炒个四五分钟即可。因为笋子是熟的。