花环蜜豆面包
花环蜜豆面包的用料：
| 高筋粉 | 200g |
| 细砂糖 | 30g |
| 盐 | 1g |
| 奶粉 | 15g |
| 鸡蛋 | 20g |
| 淡奶油 | 20g |
| 水 | 90g |
| 酵母 | 3g |
| 黄油 | 10g |
| 蜜豆 | 100g |
教您花环蜜豆面包的家常做法，怎么做花环蜜豆面包好吃
将除蜜豆及黄油外的所有材料放入面包桶内，揉面程序10分钟后加入切小块的黄油再揉20分钟，面包机基础发酵1小时至两倍大。如果没有面包机还是后油法揉至扩展阶段即可，不用出手套膜哦
将发酵好的面团排气滚圆松弛15分钟，擀成约37*19cm的椭圆形，中间放入蜜豆，用刀把两边切成每条约1.2cm的条形
将条状面片交织编成辫子，编好后头尾连接捏紧放入烤盘，放温暖处发酵至两倍大
刷上蛋液，烤箱中层180度18分钟，上色满意加盖锡纸
