清汤千张包

清汤千张包的做法
2015-04-30 发自 心食神 浏览: 标签:

清汤千张包的简介:

汤清而鲜,入口香软。

清汤千张包的用料:

夹心猪肉250g
水发木耳少许
葱花少许
鸡蛋一个
少许
黄酒半小匙
生抽一小匙

教您清汤千张包的家常做法,怎么做清汤千张包好吃

  1. 先将猪肉洗净剁成肉糜,切碎木耳,加入葱花、蛋清、生抽、黄酒、盐少许,拌匀

    清汤千张包的做法步骤1
  2. 机制千张3张,分成9等分,待用

    清汤千张包的做法步骤2
  3. 将拌匀的肉糜包成千张包9个叠放整齐

    清汤千张包的做法步骤3
  4. 锅里放适量的水烧开,将包好的千张包放入盘中,加水没过千张包,上蒸笼蒸20分钟即可食用

    清汤千张包的做法步骤4

心食神小贴士:

若用鸡汤蒸千张包,味道会更鲜美

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