香葱奶酪蜗牛包
香葱奶酪蜗牛包的用料：
| 面粉 | 220g |
| 土豆 | 110g（今天用的是50g土豆和60g豆渣） |
| 盐、胡椒 | |
| 新鲜酵母 | 8g |
| 牛奶 | 80ml |
| 奶酪 | 按口味 |
| 葵瓜子 | 1小把 |
| 香葱 | 2-3根 |
| 黄油 | 40g |
| 鸡蛋 | 1个 |
教您香葱奶酪蜗牛包的家常做法，怎么做香葱奶酪蜗牛包好吃
将酵母用少量牛奶调开
土豆煮到粉，压成泥，和豆渣、酵母混合
将面粉、牛奶、少量盐、土豆豆渣酵母泥混合均匀，揉成光滑的面团。放到温暖的地方，发酵约1小时
将香葱切圈，与软黄油、奶酪、葵瓜子混合成馅
面团发酵好后涨到两倍大
切成两份，搓圆，擀成椭圆形。不用太薄
将一半的香葱奶酪馅涂在上面，撒上盐和胡椒
沿着长边卷起来。整理一下
将做好的卷切成小段。我这次每卷切了4个。看卷有多宽，切成适当长度就好了。放在铺了烘陪纸的烤盘上。用手压一下，成面包形状（右下四个是压过的）。继续醒半小时的样子
刷上蛋液，放入预热好的烤箱，200度。先烤10分钟。然后注意着颜色，一旦颜色好了，就要在表面上铺层锡纸，然后继续烤。一共前后烤25分钟的样子就好了
心食神小贴士：
一、 今天用了豆渣完全是不想浪费。二、 步骤10里不可偷懒，10分钟后的那两分钟里，看着烤才最保险。看我今天是上了12分钟的时间，然后跑美食家上去聊天。这颜色就有些深了。后悔不已TT。
三、 也可将香葱换成火腿，边成了火腿奶酪蜗牛包。味道同样非常好。
