泰式青柠鱼

泰式青柠鱼的做法
2018-01-12 发自 心食神 浏览: 标签:

泰式青柠鱼怎么做好吃?做泰式青柠鱼需要什么食材和配料?心食神JESSY-MAO老师为您提供泰式青柠鱼最正宗的做法,让你零基础学会泰式青柠鱼的家常做法。

泰式青柠鱼的用料:

香菜
大葱
辣椒
青柠
酱油

教您泰式青柠鱼的家常做法,怎么做泰式青柠鱼好吃

  1. 辣椒,大葱,蒜,剁碎。同时,柠檬切片

    泰式青柠鱼的做法 步骤1
  2. 剁好的辣椒和蒜倒入碗中,加入酱油,糖,外滴入柠檬汁

    泰式青柠鱼的做法 步骤2
  3. 市场买回来就处理好了内脏,只需要洗净并切几口口子,方便等下熟得快。再均匀抹上盐。(由于没有大盆子,所以我鱼切对半了。有可以装整只鱼的,尽量整只保留)

    泰式青柠鱼的做法 步骤3
  4. 锅里加水滚烫后,鱼放入开始蒸,撒上刚才剁好的大葱,锅盖盖上蒸10分钟左右(此刻会闻到鱼香)

    泰式青柠鱼的做法 步骤4
  5. 倒入(步骤2做好的那碗料汁)再蒸3分钟左右

    泰式青柠鱼的做法 步骤5
  6. 起锅后,将料汁均匀灌溉。放入之前剁好的香菜和青柠,再滴入柠檬汁。即可。

    泰式青柠鱼的做法 步骤6
  7. 香喷喷的泰式青柠鱼就做好了(我做的汤汁有点多,是为了直接当汤来喝,因为个人喜欢喝泰式的酸辣汤)

    泰式青柠鱼的做法 步骤7

心食神小贴士:

一、这些材料都是家常,家里有,并且超市买的到的。
一、我买的是鲈鱼,其他鱼也可以
三、柠檬不要下锅煮,会酸
四、酸辣取决于自己喜爱程度,在做的过程中做调整

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