五花肉
五花肉怎么做好吃？做五花肉需要什么食材和配料？心食神空白格-77老师为您提供五花肉最正宗的做法，让你零基础学会五花肉的家常做法。
五花肉的用料：
| 五花肉 | 500克或視人数而定 |
| 姜 | 少量 |
| 蒜头 | 3到5瓣 |
| 花椒 | 一小把 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 八角 | 2到3个 |
| 冰糖 | 5到8个 |
| 酱油 | 少许 |
| 醋 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
教您五花肉的家常做法，怎么做五花肉好吃
挑选肥瘦相间的五花肉
将五花肉洗净切块，将配料准备齐全备用
锅加热倒少许油将配料倒进锅里翻炒出香味后，将切好的五花肉一同倒入加酱油翻炒
将五花肉翻炒上色均匀后，加少量开水和醋
将五花肉连同汤汁一同倒入电饭煲，按下煮汤键，煮1小时
1小时后，将五花肉连同汤汁倒入炒锅里收汁调味即可
心食神小贴士：
想让瘦肉吃起来不柴，肥肉吃起来不油腻就是加醋，这样肉质松软可口！加冰糖也是为了好着色，总之，就是用心！
