香糟猪心
香糟猪心怎么做好吃？做香糟猪心需要什么食材和配料？心食神JOJOLOVE老师为您提供香糟猪心最正宗的做法，让你零基础学会香糟猪心的家常做法。
香糟猪心的用料：
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 花椒 | 适量 |
| 黄酒 | |
| 糟卤 | |
| 猪心 |
教您香糟猪心的家常做法，怎么做香糟猪心好吃
把猪心洗干净，放姜蒜、花椒、料酒，加水煮12分钟，用筷子插进去不出血水。
然后放入冰水中冷却
把它切成厚度适中的片
用糟卤浸好，放冰箱。我用的是这个，不过应该什么牌子都一样美味。
过几个小时就可以吃啦
心食神小贴士：
煮好后用冰水，是为了让猪心更有弹性。另外建议煮好再切片，这样会平整好看。
