麻辣酸香炒猪血
麻辣酸香炒猪血怎么做好吃？做麻辣酸香炒猪血需要什么食材和配料？心食神赵苑利老师为您提供麻辣酸香炒猪血最正宗的做法，让你零基础学会麻辣酸香炒猪血的家常做法。
麻辣酸香炒猪血的用料：
| 猪血 | 两大块 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 姜 | 两片 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 小米辣 | 适量 |
| 葱花 | 少量 |
| 莞荽 | 少量 |
| 单山蘸水 | 少量 |
| 腌菜 | 少量 |
| 花椒粉 | 适量 |
教您麻辣酸香炒猪血的家常做法，怎么做麻辣酸香炒猪血好吃
猪血切块。如果怕辣可以稍微切大一些。
准备佐料。云南人好辛辣口味，葱、姜、蒜、辣椒、芫荽是家中必备调味料。都切切碎，备着起。
热油，依次下猪血和切好的新鲜佐料爆炒，两分钟后放适量蒜腌菜，三分钟后加一点单山蘸水味更好。熟了即可出锅。
心食神小贴士：
如果用的是云南小米辣，珍爱生命请适量少放一点。花椒最好用花椒油代替会比较香哟。
