水煮肉片
水煮肉片怎么做好吃？做水煮肉片需要什么食材和配料？心食神手机用户2811_mju8老师为您提供水煮肉片最正宗的做法，让你零基础学会水煮肉片的家常做法。
水煮肉片的用料：
| 猪肉 | 适量 |
| 猪血 | 适量 |
| 火锅底料 | 半包 |
| 豆芽（什么青菜都可以） | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 花椒' | 适量 |
| 花椒面 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
教您水煮肉片的家常做法，怎么做水煮肉片好吃
1、把猪肉、猪血切成片，取一大碗把猪肉放入碗内。加入鸡蛋、料酒、盐、花椒面盖上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟。
2、锅内加油，将葱姜蒜爆香。
3、爆香后，放入火锅底料后，再加入适量的水。
4、锅内沸腾后再将豆芽放入锅中稍微煮熟后，捞出铺在碗里。
将猪肉片和猪血倒入锅中煮熟，煮熟后倒入装有豆芽的碗里。再撒上花椒、干辣椒和葱花。
锅內烧点热油，烧热后倒入碗中。即可食用。
心食神小贴士：
炒火锅底料的时候要用小火。
