卤牛腱
卤牛腱怎么做好吃？做卤牛腱需要什么食材和配料？心食神LOLO-T2老师为您提供卤牛腱最正宗的做法，让你零基础学会卤牛腱的家常做法。
卤牛腱的用料：
| 牛腱子肉 | 1斤 |
| 老抽 | 3汤匙 |
| 生抽 | 6汤匙 |
| 冰糖 | 适量 |
| 桂皮 | 3片 |
| 八角 | 6个 |
| 香叶 | 4片 |
| 盐 | 少许 |
| 醋 | 1汤匙 |
教您卤牛腱的家常做法，怎么做卤牛腱好吃
解冻
焯水 水开后捞出洗净
换水 加入老抽生抽、盐、桂皮八角香叶、醋、冰糖
水开后放入牛肉 大火烧开10分钟转小火慢炖50分钟
捞出放至完全冷透
用食品保鲜膜包裹放入冰箱冷藏室精致1小时
切片 用汤水浸泡过夜即可
