香辣蛙蛙
香辣蛙蛙怎么做好吃？做香辣蛙蛙需要什么食材和配料？心食神千食录老师为您提供香辣蛙蛙最正宗的做法，让你零基础学会香辣蛙蛙的家常做法。
香辣蛙蛙的用料：
| 田鸡 | 3只 |
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 红绿椒 | 各一个 |
| 干辣椒、豆豉、姜、葱 | 适量 |
| 辣椒油、白酒、蚝油 | 适量 |
教您香辣蛙蛙的家常做法，怎么做香辣蛙蛙好吃
食材准备
青椒和红椒切成辣椒圈备用
姜·蒜头切粒
杏鲍菇切成长条后再切为粒备用
田鸡倒入生抽·生粉·盐
腌制10分钟
放入油锅中炸至金黄
捞出田鸡后放入杏鲍菇
炸至金黄色后捞出
热锅倒花生油 放入葱·姜·蒜
爆香后放入辣椒圈
放入杏鲍菇和田鸡翻炒均匀
再加入干辣椒
/香辣蛙蛙/
心食神小贴士：
?白酒炒田鸡放入料酒可以去腥味，为了保持田鸡肉质鲜嫩感，不要长时间煮。
?田鸡扩张血管、护肝、增强免疫力
