金灿灿香辣烤带鱼
金灿灿香辣烤带鱼怎么做好吃？做金灿灿香辣烤带鱼需要什么食材和配料？心食神Gracie高高老师为您提供金灿灿香辣烤带鱼最正宗的做法，让你零基础学会金灿灿香辣烤带鱼的家常做法。
金灿灿香辣烤带鱼的用料：
| 带鱼 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 酒 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 姜（切丝） | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
教您金灿灿香辣烤带鱼的家常做法，怎么做金灿灿香辣烤带鱼好吃
带鱼洗净、掏净内脏、切段。
将油、蚝油、生抽混合，撒入辣椒面、孜然、花椒等调料。混合好后淋上带鱼段。浇上少许酒。姜切丝撒上备用。烤箱200度预热。
洋葱横切片，然后分散开平铺在烤盘底部。等待烤箱预热好后将带鱼摆放在洋葱上。将剩余的调料浇在带鱼上。再准备点油，里面撒上椒盐。混合好后将料刷在带鱼上。入烤箱烤20分钟。
成功！香喷喷的带鱼出炉！烤好后随个人口味可加撒辣椒面或椒盐。
心食神小贴士：
在腌制过程中一定不要忘了放酒，普通白酒即可，还会更醇香，去鱼腥。
