孔雀开屏蒸鲈鱼

孔雀开屏蒸鲈鱼的做法
2018-05-30 发自 心食神 浏览: 标签:

孔雀开屏蒸鲈鱼怎么做好吃?做孔雀开屏蒸鲈鱼需要什么食材和配料?心食神臻妈美食厨房老师为您提供孔雀开屏蒸鲈鱼最正宗的做法,让你零基础学会孔雀开屏蒸鲈鱼的家常做法。

孔雀开屏蒸鲈鱼的用料:

鲈鱼1条
枸杞N颗
姜丝
葱花
鸡精
黄酒
太太乐鲜贝露调味汁
白胡椒粉

教您孔雀开屏蒸鲈鱼的家常做法,怎么做孔雀开屏蒸鲈鱼好吃

  1. 将鲈鱼洗干净,用盐略腌10分钟,剁去头和尾,用刀从鱼背开始切1厘米左右的厚片,鱼腹部不要切断(鱼骨头有点难切的,要用点力气才行哦)

  2. 切好的鱼放入盘中,撒上黄酒,鸡精抹匀,再倒点美极鲜味汁

  3. 把鱼在盘子里摆好造型,间隙中插入姜丝,泡好的枸杞

  4. 大火烧热锅中水,下鱼蒸,记住时间,最多5分钟

  5. 鱼蒸熟取出,撒上葱花,再倒点美极鲜味汁,洒点胡椒粉,将滚烫的热油倒入葱花上即可

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