中餐厅张亮版～砂锅三文鱼头
中餐厅张亮版～砂锅三文鱼头怎么做好吃？做中餐厅张亮版～砂锅三文鱼头需要什么食材和配料？心食神丛丛小厨娘老师为您提供中餐厅张亮版～砂锅三文鱼头最正宗的做法，让你零基础学会中餐厅张亮版～砂锅三文鱼头的家常做法。
中餐厅张亮版～砂锅三文鱼头的用料：
| 三文鱼头?? | 一个 |
| 蒜3头 | 洋葱若干 |
| 葱切段 | 姜切片 |
| 红辣椒???5个 | |
| 蚝油 蒸鱼豉油 | 料酒 酱油 |
| 糖 盐 生粉 | 鱼露 |
教您中餐厅张亮版～砂锅三文鱼头的家常做法，怎么做中餐厅张亮版～砂锅三文鱼头好吃
腌制调料：酱油 蚝油 料酒 1/3勺白糖 少量鱼露 姜丝 生粉
蒜瓣，姜片，葱段，
调味汁：2勺酱油，1勺蒸鱼豆豉，1勺蚝油，半勺白糖，?清水
锅内倒油，油冒烟，放入蒜，洋葱，炒出香味
炒出香味后，把腌好的三文鱼头铺在蒜头上面，盖好锅盖，焖五分钟
五分钟后，放入葱段，???，调料汁，小火炖15-20分钟，注意不要干锅～
怕干锅，可加点热水
大火收汁即可，撒上香菜??
