卤肉蛋

卤肉蛋的做法

2015-10-15 发自心食神浏览：标签：

卤肉蛋的简介：

家常做法

卤肉蛋的用料：

熟鸡蛋	6
里脊肉	不到一斤吧
洋葱	两小头
葱姜

教您卤肉蛋的家常做法，怎么做教您卤肉蛋好吃

洋葱切丝，里脊肉切丝，葱姜切好
先加热油放入洋葱丝，炒至透明，盛出洋葱
热好油，葱姜爆锅，倒入里脊肉丝煸炒，加入料酒盐味极鲜老抽，冰糖，多翻炒一会加入炒好的洋葱丝，继续翻炒，加入末过肉的水，把熟鸡蛋放进去，大火烧开，转小火，焖煮一个小时，期间看着水量，要是觉得水少，可以添加热水
盛出来，可以陪米饭，或者面条，很好吃，卤蛋用鸭蛋比鸡蛋好吃

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