酱焖冬瓜茄子

酱焖冬瓜茄子的做法
2016-05-09 发自 心食神 浏览: 标签:

酱焖冬瓜茄子怎么做好吃?做酱焖冬瓜茄子需要什么食材和配料?心食神桑尼号的船票老师为您提供酱焖冬瓜茄子最正宗的做法,让你零基础学会酱焖冬瓜茄子的家常做法。

酱焖冬瓜茄子的用料:

冬瓜适量
圆茄子适量
葱花适量
肉丝适量
郫县豆瓣酱适量

教您酱焖冬瓜茄子的家常做法,怎么做教您酱焖冬瓜茄子好吃

  1. 冬瓜、茄子滚刀切块

  2. 先热油翻炒冬瓜、茄块至微熟,出锅备用

  3. 放少许油,入葱花煸香

  4. 加肉丝炒至变色,放入冬瓜、茄子一起翻炒

  5. 加入两勺豆瓣酱,加水至刚没过菜量

  6. 加盖焖一会儿,至汤汁大部分吸收

  7. 因已加酱,视个人口味加盐,出锅

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