简单好吃的娃娃菜炖冻豆腐

简单好吃的娃娃菜炖冻豆腐的做法
2020-09-02 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜素菜

简单好吃的娃娃菜炖冻豆腐怎么做好吃?做简单好吃的娃娃菜炖冻豆腐需要什么食材和配料?心食神迷失的瘦丫头老师为您提供简单好吃的娃娃菜炖冻豆腐最正宗的做法,让你零基础学会简单好吃的娃娃菜炖冻豆腐的家常做法。

简单好吃的娃娃菜炖冻豆腐的用料:

娃娃菜 3颗
老豆腐/卤水豆腐 1块
大葱 适量
生姜 适量
生抽 1-2勺
1小勺
适量

教您简单好吃的娃娃菜炖冻豆腐的家常做法,怎么做简单好吃的娃娃菜炖冻豆腐好吃

  1. 娃娃菜掰成小块,洗净沥干

    简单好吃的娃娃菜炖冻豆腐的做法 步骤1
  2. 冻豆腐解冻洗净,双手合压稍微挤掉水分,切成块

    简单好吃的娃娃菜炖冻豆腐的做法 步骤2
  3. 大葱切片,生姜切片/切丝

    简单好吃的娃娃菜炖冻豆腐的做法 步骤3
  4. 锅内冷水(小半锅),入葱,姜,1-2勺生抽,1小勺糖,适量食用油,冻豆腐,大火烧开

    简单好吃的娃娃菜炖冻豆腐的做法 步骤4
  5. 入娃娃菜(用筷子适当调整以便菜入汤内),盖锅盖中火焖烧15分钟左右

    简单好吃的娃娃菜炖冻豆腐的做法 步骤5
  6. 开盖,转大火收汁,根据个人口味加入适量盐(注意汁越少会越咸,所以一开始不要加太多盐,可逐步调整,通常我是入小半勺盐)

    简单好吃的娃娃菜炖冻豆腐的做法 步骤6
  7. 汤汁收的差不多了,那就装盘吧

    简单好吃的娃娃菜炖冻豆腐的做法 步骤7

心食神小贴士:

??冻豆腐:老豆腐或者卤水豆腐放置冷冻24小时或以上
焖烧期间设个计时器,然后自个玩游戏去吧
喜欢辣的朋友们,可在步骤4时自行放入适量干辣椒/小米椒

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