做红油腊猪耳需要什么材料

腊猪耳一只，菜籽油100克，盐8克，香油10克，辣椒油10克，花椒油10克，熟白芝麻15克，香菜两棵，香葱一棵，大蒜三瓣，生抽两汤匙，凉白开两汤匙，香醋少许，大葱一段，生姜一块，辣椒面35克，花椒面5克

红油腊猪耳怎么做好吃又简单

做法分解1：准备葱姜蒜切段切片

做法分解2：加入葱姜蒜，足量的水，煮熟腊猪耳

做法分解3：准备拌猪耳的佐料，蒜末，葱沫

做法分解4：白芝麻，胡椒粉，盐装入碗中国内热油（花生油，辣椒油，花椒油，香油），冒烟后倒入碗中，边倒入边顺时针搅拌。

做法分解5：凉掉的猪耳切丝，加入两勺红油，两勺生抽，两勺醋，葱沫和蒜末，搅拌完成

红油腊猪耳的做法窍门

腊猪耳要用温水反复清洗干净。来自爸爸妈妈爱我ewzi的作品。