柔软拉丝芝士包

2021-02-07 发自 心食神 浏览: 标签:秋冬进补

柔软拉丝的面包,是不是很诱惑?!我家经常用这个方子做各种面包,香葱芝士,玉米芝士,红豆芝士等等,每款都超级好吃!想吃不!那就跟我做吧,很简单就可以!看

做柔软拉丝芝士包需要什么材料

高筋面粉240g,低筋面粉30g,鲜酵母12g,水110g,奶粉10g,全蛋50g,黄油40g,糖45g,盐3g

柔软拉丝芝士包怎么做好吃又简单

做正宗柔软拉丝芝士包的图片步骤1

做法分解1:热乎乎的出炉,忍不住先来一个!

做正宗柔软拉丝芝士包的图片步骤2

做法分解2:鲜酵母用50克凉开水化开,黄油和盐放在一个碗里,其他所有材料放入面包机搅拌桶,开始一个15分钟揉面程序

做正宗柔软拉丝芝士包的图片步骤3

做法分解3:第一个揉面程序结束,放入黄油和盐,开始第二个程序,只需10分钟

做正宗柔软拉丝芝士包的图片步骤4

做法分解4:面团揉好

做正宗柔软拉丝芝士包的图片步骤5

做法分解5:太阳好,利用自然条件发酵,容器盖上锅盖

做正宗柔软拉丝芝士包的图片步骤6

做法分解6:发酵一小时,到两倍大小,手指手指中间戳洞不回缩不塌陷,开始整形,每个约85克,中间包上马苏里拉芝士,忘了拍过程照,下次补上。再进烤箱第二次发酵,35度,1小时。

做正宗柔软拉丝芝士包的图片步骤7

做法分解7:发酵好,撒上低粉,剪刀剪十字

做正宗柔软拉丝芝士包的图片步骤8

做法分解8:烤箱上火185,下火175预热,开始烤20分钟,烤箱四层的,从下往上第二层。最后5分钟可开风炉模式,上色满意即可。

做正宗柔软拉丝芝士包的图片步骤9

做法分解9:看,这拉丝,想吃不?

做正宗柔软拉丝芝士包的图片步骤10

做法分解10:圆圆的,胖嘟嘟!

做正宗柔软拉丝芝士包的图片步骤11

做法分解11:有安佳黄油的加入。面包柔软香喷喷哒

柔软拉丝芝士包的做法窍门

烤箱温度不一,请注意观察,方便调整,上色满意即可!来自shamojinlihua的作品。

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