鸭肫炒青椒的用料：

教您鸭肫炒青椒的家常做法，怎么做鸭肫炒青椒好吃

一、锅中水开，放几个八角，一小把花椒，一个桂皮，倒入鸭肫，加点盐大火烧开，小火煮个15分钟

二、鸭肫煮好了，捞起来冷掉切片

三、锅中放底油，油热放姜片，干红辣椒爆香一下，然后倒入切好的鸭肫加些酱油，煸个2分钟就可以倒青椒了

四、倒入切丝青椒，加少许盐翻炒一下

五、大火翻炒几分钟就可以出锅了