虾干白菜粉丝煲
虾干白菜粉丝煲的简介：
没有了烈日，正是吃些煲类食物的好时分，准备一些海鲜干货，和着自己喜欢的食材，锅往灶上一放，小火慢煲，屋里飘着香气，就在周末的午后，吃饱懒懒地睡个觉，伸伸懒腰，怎不感觉惬意？
虾干白菜粉丝煲的用料：
| 大虾干8个 | 红薯粉丝一把 |
| 白菜适量 | 包心鱼丸6粒 |
| 熟五花肉80克 | 姜适量 |
| 香葱适量 |
教您虾干白菜粉丝煲的家常做法，怎么做虾干白菜粉丝煲好吃
一、虾干洗净浸泡半天，粉丝用温水浸泡片刻，白菜切断，姜去皮切片，五花肉切成薄片，香葱切寸断待用
二、锅内入油，小火，放入姜片.葱白和五花肉爆香
三、加入白菜帮.包心鱼丸和虾干继续翻炒片刻
四、转入砂锅内，加入适量的水（刚能没到材料即可），烧开转中小火煲20分钟左右
五、继续加入白菜叶和粉丝，转小火煲10分钟，加点盐.料酒和胡椒粉，撒入香葱末即可
心食神小贴士：
一、做煲仔的材料可以根据自己的口味调配二、用海鲜干货做煲，之前尽量要先泡发，这样食物也更入味
三、海鲜和白菜可是绝配，加点胡椒粉可以令口感更丰富
