海鲜菇小炒肉
海鲜菇小炒肉的用料：
| 五花肉 | 海鲜菇 |
| 木耳 | 青椒 |
| 泡椒 | 泡姜 |
| 生姜 | 香葱 |
| 花椒 | 豆瓣 |
| 料酒 | 大蒜 |
教您海鲜菇小炒肉的家常做法，怎么做海鲜菇小炒肉好吃
一、五花肉切片，加入豆瓣和料酒腌20分钟
二、海鲜菇、青椒洗净，青椒切小段；木耳泡发撕碎
三、香葱洗净切成中长段，生姜切片，大蒜拍碎，泡姜和泡椒各自切碎
四、锅中放油加热，放花椒，待泡沫消失，放入生姜和肉片翻炒
五、肉稍稍有点熟的时候，放泡姜泡椒、蒜末，继续翻炒，让肉入味
六、加入海鲜菇和木耳，稍稍加点水炖一下，好让泡椒、豆瓣的味道进入到蘑菇和木耳里边
七、海鲜菇和木耳入味得差不多的时候，放入青椒段，收汁，起锅
八、菜装盘之后，将葱段随意地摆在最上边
