香酥小黄鱼

2013-05-30 发自心食神浏览：标签：

香酥小黄鱼的用料：

一、将小黄鱼刮鳞、掏空内脏，清洗干净

二、在鱼身上用刀横切几下，撒入盐、姜末、十三香腌制

三、面粉加料酒加水，加盐，制作面粉糊

四、油锅烧热，小黄鱼裹住薄薄一层的面粉糊，下油锅炸

五、炸至金黄色，捞出小黄鱼

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