西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋打卤面的用料：
| 西红柿2个 | 鸡蛋3只 |
| 面条 | 豇豆80克 |
| 海米35克 | 番茄酱3大勺 |
| 辣椒酱1大勺 | 盐 |
| 水淀粉适量 |
教您西红柿鸡蛋打卤面的家常做法，怎么做西红柿鸡蛋打卤面好吃
一、海米提前洗净备用
二、豇豆洗净，煎或切成1cm左右的小块
三、西红柿洗净支皮切丁
四、鸡蛋嗑在碗里，3个蛋加3大勺水打匀成蛋液备用1、锅中座油，下打好的鸡蛋煎炒，把鸡蛋用铲子切得小块一些，盛出备用
五、下海米爆香，加入豇豆一同干煸至软
六、加入切成丁的番茄同炒，不加水，熬成番茄泥
七、加入事先炒好的鸡蛋，3大勺番茄酱码味，喜欢辣的可以再加入1大勺辣椒酱，炒匀
八、加入适量盐调味
九、加入适量水淀粉，把番茄鸡蛋卤上浆收汁即可
