一、鸡蛋去壳放入碗中搅匀
二、韭菜切末放入碗中
三、放入油适量、盐适量、温水2两碗一碗半的水搅匀
四、锅内放水碗放在水中切记水不能多，因为开的时候水会往碗里扑那样就不好吃了
五、莫过容器的一半多一点点，中火煮至10分钟关火闷一小会即可食用
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