辣炒海瓜子

辣炒海瓜子的简介:
海瓜子过去很少被人问津,其状如一公分般大小的锣钉,也有人称其学名为海锥,外型上看,就是一微雕的海螺。但却与海螺无“血缘”关系。今天去菜市场,摊主向我极力推荐“回家用辣椒一炒,边看电视边吃,最好!”听后很是心动,以前只听别人说海瓜子如何如何好吃,没有吃过,想到今天既然碰上就买来尝尝。回来准备一下,开始做吧。
辣炒海瓜子的用料:
海瓜子 | 红辣椒 |
姜 | 蒜头 |
盐 | 料酒 |
花椒 |
教您辣炒海瓜子的家常做法,怎么做辣炒海瓜子好吃
一、海瓜子清洗干净,辣椒、蒜、姜、切片备用
二、锅内放油,放入辣椒、姜、蒜、花椒爆香,加适量盐后,放入海瓜子翻炒
三、出锅前,加料酒。味精,盛出装盘即可