一、将鸡腿肉切成丁，用少许的盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌10分钟
二、将彩椒和柿子椒切成小块
三、锅里放2勺的油，烧到7成热，先将鸡丁倒入锅里，用筷子迅速划开，避免结块
四、分钟后倒入彩椒、柿子椒，加盐快速翻炒2分钟就可以起锅了
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