蓝莓马芬的用料：

蓝莓干30克	面粉100克
鸡蛋50克	白糖30克
色拉油50克	泡打粉3克
酸奶50克

教您蓝莓马芬的家常做法，怎么做蓝莓马芬好吃

一、鸡蛋加白糖加色拉油倒入容器中(容器中有没有油和水都没有关系，这个没有讲究的哈)

二、搅拌好，加入酸奶(如果家里有牛奶的放牛奶，但我觉得酸奶可能味道上会有所差别)

三、面粉和泡打粉过筛(最好离桌面10厘米处过筛，这样的面粉看起来会更细腻)

四、将过筛好的面粉和泡打粉倒入容器中

五、搅拌再加入蓝莓干(搅拌的时候注意不要出筋，用切拌的方式就可以)

六、搅拌好的样子

七、倒入蛋糕模具中，(这里的蛋糕模具不用涂油撒粉，直接将面糊倒入就可以了。因为硅胶的模具比较好脱模)烤箱175度预热，中层18分钟左右上色即可

心食神小贴士：

1，这里用的是蓝莓干，你也可以用蔓越莓干或者葡萄干，还有其他果干都可以，但要注意的是，如果用干果的话，没有甜味的那种，要记得糖量稍大些。
2，搅拌的时候，一定注意不能让面粉出筋，出筋会不太松软。让蛋糕更有嚼头，但如果你喜欢有嚼头的蛋糕除外哈。
3，这是一款非常简单的马芬做法，所有材料搅拌搅拌就可以了。搅拌的时候，可以分次加入面粉，这样会更细腻。如果有黄油的话，要先将黄油化成液体稍凉后再操作，这样制作出的成品口感上稍有不同。
4，适合有烤箱的朋友制作。如果家里没有烤箱的朋友，可以试着用蒸箱效果也不错哈。