湖南腊鸭腿炒辣椒
湖南腊鸭腿炒辣椒的用料：
| 鸭腿 | 青红椒 |
| 蒜头 | 姜丝 |
| 料酒 | 糖 |
| 酱油 | 味精 |
教您湖南腊鸭腿炒辣椒的家常做法，怎么做湖南腊鸭腿炒辣椒好吃
一、鸭腿要先用开水煮一下，因为腊物都比较油、比较容易粘脏物，要用开水烫一下才行，而且开水焯后不那么咸
二、爆香蒜头姜丝青红椒
三、倒进基本被焯熟的鸭腿
四、翻炒加料酒，糖，酱油，味精就OK了
| 鸭腿 | 青红椒 |
| 蒜头 | 姜丝 |
| 料酒 | 糖 |
| 酱油 | 味精 |
一、鸭腿要先用开水煮一下，因为腊物都比较油、比较容易粘脏物，要用开水烫一下才行，而且开水焯后不那么咸
二、爆香蒜头姜丝青红椒
三、倒进基本被焯熟的鸭腿
四、翻炒加料酒，糖，酱油，味精就OK了
