冰镇桂花酸梅汤的用料：

乌梅干	桂花
冰糖	空瓶罐干净的

教您冰镇桂花酸梅汤的家常做法，怎么做冰镇桂花酸梅汤好吃

一、取适量乌梅。冲洗干净

二、会有一粒粒屑，没关系哈。多换几遍水

三、清洗好的乌梅

四、乌梅放到锅子里。加适量清水

五、盖上锅盖大火煮

六、煮开

七、放入冰糖

八、继续盖上锅盖大火煮开继续5-8分钟

九、转中火慢慢煮

十、煮好的酸梅汤

十一、加适量桂花进去

十二、再略煮3-5分钟即可

十三、煮好的酸梅汤到出来。可以取几颗乌梅。锅底可能有渣。滤掉不要了哈

十四、晾凉

十五、入冰箱冷藏

十六、多的可以装到干净的瓶子里，放冰箱冷藏

心食神小贴士：

一、乌梅多冲几下。换换水。因为都是农家用土方法做的。
二、水放多少随意。多点口感就淡些，少点口感就弄些
三、冰糖也根据自己的口味来。乌梅偏酸的。注意一次煮的时候不要用太多
四、煮的时间自己看着办。随意哈
五、冷藏下味道更好！