花生酱饼干

花生酱饼干的做法
2013-07-08 发自 心食神 浏览: 标签:饼干 烘焙

花生酱饼干的用料:

黄油50克花生40克
低筋面粉80克细砂糖35克
鸡蛋25克小苏打1/4勺

教您花生酱饼干的家常做法,怎么做花生酱饼干好吃

一、黄油放在室温软化后,加入花生酱和糖,用电动打蛋器搅打到蓬松发白

二、分两三次加入鸡蛋液,每加一次都要搅拌均匀,让黄油充分的将蛋液吸收

三、将低筋粉和小苏打一起筛入黄油中,用刮刀刮刀简单拌合均匀。烤箱预热180度,烤盘垫不粘纸或不粘布

四、用汤匙和叉子配合,将面糊分成均匀的小份,直接舀在烤盘上,然后用勺子背面将面团压扁,用叉子在上面划出井字花纹

五、烤盘放入烤箱中上层,上下火,烤20分钟左右

心食神小贴士:

**每次勺子舀面糊前可以先蘸些清水,这样面糊不容易沾着勺子下不来,用勺子背面按压也同样。花生酱选择有颗粒的更好吃。

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