芒果雪媚娘
芒果雪媚娘的简介:
方子来自小潺,这个方子不会太沾手,甜度也适中,放上来,是方便做的时候查阅
芒果雪媚娘的用料:
糯米粉100克 | 玉米淀粉30克 |
牛奶175克 | 细砂糖40克 |
色拉油10克 | 熟糯米粉适量 |
芒果肉丁适量 | 动物淡奶油100克 |
糖10克 |
教您芒果雪媚娘的家常做法,怎么做芒果雪媚娘好吃
一、牛奶、细砂糖混和小火加热至糖融化;
二、加入糯米粉、玉米淀粉混和成浆状,拌至无面粉颗粒;
三、用大火蒸15分钟,趁热倒入色拉油拌匀,盖上保鲜膜放凉后放到冰箱冷藏15分钟;
四、分成30克左右一个的糯米团,大概能分11个;
五、把糯米团放在保鲜膜里用擀面杖擀薄;
六、上面先放一层打发好的淡奶油,再放2粒芒果丁,最后再放上一些淡奶油;
七、然后手上沾上熟粉把周围捏起来,收口捏紧;
八、把包好的雪媚娘整个沾一些熟粉,再拍去多余的熟粉然后放在纸模里;放入冰箱内冷藏后再食用。