杭椒小炒肉
杭椒小炒肉的简介：
杭椒：富含蛋白质、胡萝卜、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质。它既是美味佳肴的好佐料，又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。
杭椒小炒肉的用料：
| 五花肉250克 | 杭椒200克 |
| 红椒5只 | 葱适量 |
| 姜适量 | 蒜适量 |
| 盐适量 | 老抽适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
教您杭椒小炒肉的家常做法，怎么做杭椒小炒肉好吃
一、五花肉煮到用筷子扎不出血为好，晾凉后切薄片待用
二、杭椒、红椒、葱、姜、蒜切好待用
三、锅里倒入油，先煸炒五花肉9成熟，加入杭椒、红椒、葱、姜、蒜煸炒片刻即可
