农家小炒肉
农家小炒肉的简介：
很平常也是很多人喜欢的一个菜。不过这次我放的辣椒太辣了，没有去掉籽籽，吃了几块就辣得不行，一下子扫光一碗白米饭。
农家小炒肉的用料：
| 五花肉 | 300g |
| 杭椒 | 8个 |
| 豆豉 | 10g |
| 料酒 | 10ml |
| 生抽 | 15ml |
| 盐 | 少许 |
教您农家小炒肉的家常做法，怎么做农家小炒肉好吃
五花肉洗净切成薄片
放入碗中用少许生抽和料酒腌制片刻
杭椒斜切成段,大蒜拍破切碎
热锅放少许油，放入五花肉
用中火煎炒至微微焦黄、出油后盛出
放入大蒜、豆豉爆香
放入辣椒炒香
放入五花肉
调入生抽翻炒均匀，最后加少许盐调味即可出锅
