糖醋呛茄子
糖醋呛茄子的用料：
| 茄子 | 两条 |
| 芫荽 | 两三棵 |
| 蒜头 | 两瓣 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教您糖醋呛茄子的家常做法，怎么做糖醋呛茄子好吃
蒜头切末，芫荽切末。茄子切成食指般大小的段，放热油里炸软后，捞起备用。
在给茄子过油时，可取一空碗，倒进一汤勺左右的生抽，半勺的醋，一小勺白糖，放进蒜末，芫荽末，搅拌匀后备用。
用原来的油锅，倒进过油后的茄子，开大火，爆炒，可加少许盐，茄子炒到有点软烂后，倒进事先在碗里调拌后的调料，翻炒匀后，就可出锅。
| 茄子 | 两条 |
| 芫荽 | 两三棵 |
| 蒜头 | 两瓣 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
蒜头切末，芫荽切末。茄子切成食指般大小的段，放热油里炸软后，捞起备用。
在给茄子过油时，可取一空碗，倒进一汤勺左右的生抽，半勺的醋，一小勺白糖，放进蒜末，芫荽末，搅拌匀后备用。
用原来的油锅，倒进过油后的茄子，开大火，爆炒，可加少许盐，茄子炒到有点软烂后，倒进事先在碗里调拌后的调料，翻炒匀后，就可出锅。
