辣子肉丁
辣子肉丁的用料：
教您辣子肉丁的家常做法，怎么做辣子肉丁好吃
猪肉切成1.3厘米左右的方丁，用少量盐、料酒、淀粉拌匀腌制片刻
黄瓜切成1厘米见方的丁待用，郫县豆瓣剁碎，将剩余的酱油、淀粉、糖、肉汤调成芡汁
炒锅烧热，放入油，下肉丁炒散
放入豆瓣炒上色，再放葱姜蒜，炒出香味
放入黄瓜稍翻炒
倒入芡汁，翻炒几下即可
猪肉切成1.3厘米左右的方丁，用少量盐、料酒、淀粉拌匀腌制片刻
黄瓜切成1厘米见方的丁待用，郫县豆瓣剁碎，将剩余的酱油、淀粉、糖、肉汤调成芡汁
炒锅烧热，放入油，下肉丁炒散
放入豆瓣炒上色，再放葱姜蒜，炒出香味
放入黄瓜稍翻炒
倒入芡汁，翻炒几下即可
