我怕这爱碎的鱼片粘烤盘，所以在鱼片底下垫了薄饼，在鱼片上撒点儿黑胡椒粉，舀上一点意粉番茄酱，然后用勺子背儿抹平番茄酱

上面再撒上一层马苏里拉芝士，放入烤箱，用上火烤几分钟，至鱼片熟了即可。我在手忙脚乱中，差点忘记时间，所以芝士表面有点烤过了

把烤好的鱼片从“饼垫”上取下来，装盘即可―――那饼有点粘在铝箔纸上，不过本来也没打算吃饼，所以就丢弃不要了，原本想垫白菜叶的，可今早比预计起得晚，猪头又因为开会要早走，时间上有点来不及，没空洗白菜，就用了饼