海带绿豆沙

海带绿豆沙的做法
2014-03-16 发自 心食神 浏览: 标签:

海带绿豆沙的用料:

绿豆适量
海带适量
陈皮适量
片糖适量

教您海带绿豆沙的家常做法,怎么做海带绿豆沙好吃

  1. 绿豆提前泡水,至少5小时,也可以用温水泡,缩短泡水时间。

  2. 泡好水后,放入锅里,倒入水,中大火煮,煮一会儿后,绿豆壳会漂浮或者在锅边,捞出绿豆壳

  3. 放入陈皮,海带同煮,煮到水分差不多的时候,放入片糖小火再煮大概10分钟,煮好盖上盖子焖一下即可。

心食神小贴士:

一、据说绿豆壳才具有降火功能,所以我一般不完全去壳。
二、陈皮对绿豆沙的口感很关键。
三、放片糖的时候,可以根据自己口味放多放少。

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