凉拌皮冻
凉拌皮冻的用料：
| 猪皮 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
教您凉拌皮冻的家常做法，怎么做凉拌皮冻好吃
肉皮放水中煮开
刮净猪皮表面油污，切细条
放清水中加葱、姜、料酒大火烧沸，改小火煮1个半小时
捡出葱、姜，倒入容器中冷却凝固
切片装盘，蒜茸、盐、香醋、香油、红油调成汁浇上
| 猪皮 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
肉皮放水中煮开
刮净猪皮表面油污，切细条
放清水中加葱、姜、料酒大火烧沸，改小火煮1个半小时
捡出葱、姜，倒入容器中冷却凝固
切片装盘，蒜茸、盐、香醋、香油、红油调成汁浇上
