甜酒豆腐乳炒丁丁

甜酒豆腐乳炒丁丁的做法
2014-06-03 发自 心食神 浏览： 标签：

甜酒豆腐乳炒丁丁的简介：

新得一瓶台湾甜酒豆腐乳，于是想出这道快手菜。

甜酒豆腐乳炒丁丁的用料：

杂菜适量
新土豆适量
牛腱肉适量
花椒适量
辣椒酱适量
大蒜适量
万岁玉米油适量
甜酒豆腐乳适量

教您甜酒豆腐乳炒丁丁的家常做法，怎么做甜酒豆腐乳炒丁丁好吃

  1. 牛腱肉放花雕、花椒汆水。

  2. 土豆切块和杂菜一起汆水。

  3. 牛腱肉撩出后，切丁，用淀粉腌一会儿。

  4. 热锅，加万岁玉米油，放入拍扁的大蒜2枚，花椒，爆香。

  5. 出香味了，倒入牛肉粒，煸香，放入其他丁丁。

  6. 加入一块豆腐乳，和里面的料，和一点点汁水。

  7. 如嫌淡，再加一点盐。

  8. 出锅。

心食神小贴士：

为毛我妈烧的盐水牛腱肉都非常嫩？我每次烧的，即使淀粉捏过了还是老啊~！

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