避风塘炒蟹
避风塘炒蟹的用料：
| 大花蟹 | 3只 |
| 大红椒 | 1个 |
| 青蒜 | 1根 |
| 香辣蒜蓉料 | 500g |
| 酱油 | 少许 |
教您避风塘炒蟹的家常做法，怎么做避风塘炒蟹好吃
花蟹处理干净，红椒切丝，青蒜切段
锅烧热，放适量油，再次烧热后放入花蟹
炒至蟹变红，加入香辣蒜蓉料
翻炒均匀后，放入红椒丝和青蒜段
加少许酱油，快速翻炒均匀即可
心食神小贴士：
一、炒的时候注意火候，蒜蓉已经是熟的，以免炒焦；二、香辣蒜蓉料本身带有盐分，不需再加太多调料；
三、酱油少加一点点就可以，以免浸湿蒜蓉，影响口感；
四、如果喜欢吃辣，可以再放些干辣椒，更加过瘾。
