西红柿鸡蛋汤面

西红柿鸡蛋汤面的做法
2014-06-21 发自 心食神 浏览: 标签:

西红柿鸡蛋汤面的用料:

西红柿两个
鸡蛋两个
挂面或手擀面一人份
蒜一瓣
盐
味精
油

教您西红柿鸡蛋汤面的家常做法,怎么做西红柿鸡蛋汤面好吃

  1. 西红柿上切十字花,用热水烫下去皮,切碎(切块也可,切碎味道更容易出来),热水留用

    西红柿鸡蛋汤面的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散

    西红柿鸡蛋汤面的做法 步骤2
  3. 大蒜切末备用

    西红柿鸡蛋汤面的做法 步骤3
  4. 热油,鸡蛋炒好盛出备用

    西红柿鸡蛋汤面的做法 步骤4
  5. 用炒鸡蛋剩下的少量锅底的油爆锅,炒出蒜香,将切碎的西红柿下锅翻炒

  6. 待味道充分炒出,将步骤1中的热水倒入,加热,放入适量盐和味精

    西红柿鸡蛋汤面的做法 步骤6
  7. 水开下面,放入炒好的鸡蛋,面熟即可关火出锅

    西红柿鸡蛋汤面的做法 步骤7

心食神小贴士:

除了面条,浓浓的汤汁也是非常美味的。如果不像nn这样是个大胃王的话,建议少放些面条,鸡蛋也可改成一个。

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