西葫芦的春天
西葫芦的春天的简介：
北京今年的春天来得不仅很晚,还反反复复的..昨天终于看到小区附近的花毫无顾忌的都开开了,,,路边树的叶子都长得有模样的嫩绿了...真是欢心的感覚...我这是扯哪去了...==~~~好吧,西葫芦脆嫩的口感与外表...好像很是应景这春光呢...很简单的一道快手菜...5分钟全部搞定~~
西葫芦的春天的用料：
| 西葫芦 | 1根 |
| 胡萝卜 | 装饰用,酌情 |
| 白杏仁或者芝麻 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡粉 | 少量 |
教您西葫芦的春天的家常做法，怎么做西葫芦的春天好吃
西葫芦洗净去皮去籽切薄片.胡萝卜也洗唰唰切小片.
少许油热锅.中火,先下胡萝卜快速翻炒十几秒中左右.
放入西葫芦炒...加入盐+鸡粉(只许少许即可,尽量突出西葫芦淡淡的甜味和新鲜感.点几勺水~~
炒到西葫芦变软(不是烂)为止,因为西葫芦很好熟.大概以不超过3分钟中火炒至为好.
出锅后点缀芝麻或者杏仁.
心食神小贴士：
一、尽量中火快速翻炒.不然西葫芦的边角会出现糊边...看起来就不好看了~~~哈哈~~2喜欢脆嫩口感的可以少炒会.反之...
三、西葫芦的熟烂程度与切片的薄厚关系很大..`
