百年好合羹

百年好合羹的做法
2014-06-30 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

百年好合羹的用料:

绿豆30克
银耳10克
百合5克
枸杞子10粒
冰糖适量

教您百年好合羹的家常做法,怎么做百年好合羹好吃

  1. 绿豆清洗干净,银耳放入水中泡发

  2. 绿豆和百合放入砂锅中,倒入清水

  3. 放入泡发的银耳,煮至水沸腾后转小火煮40分钟

  4. 放入洗净的枸杞,再煮至银耳软烂

  5. 最后放入冰糖,煮至化开即可

心食神小贴士:

一、银耳泡发后,要去除根部,用水冲洗干净,再撕成小朵。
二、百合有干、鲜之分,干百合适宜炖汤。
三、绿豆不用事先泡发,洗净直接煮即可。

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