水果蛋饼卷
水果蛋饼卷的用料：
| 低筋面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 小香瓜 | 1/2个 |
| 奇异果 | 1个 |
| 苹果 | 1个 |
| 黄圣女果 | 4个 |
| 樱桃 | 4颗 |
| 牛奶 | 80ML |
| 鲜酪乳 | |
| 糖 | 15克 |
| 开水 | 20ML |
| 蜂蜜 | 适量 |
教您水果蛋饼卷的家常做法，怎么做水果蛋饼卷好吃
【蛋饼糊】
将牛奶、糖、开水混合
低粉加入鸡蛋拌匀
一点点加入牛奶用筷子搅拌
一直搅拌至面糊状
将面糊过筛
过筛后得到细腻的面糊
【烙制】
平底锅入少量油烧热后关火，用铁勺将面糊淋于锅中，可以轻轻晃动锅子使面糊形成圆饼形
开小火将底面煎制微黄
翻面继续烙制，同样至微黄色盛出
将香瓜、奇异果、苹果切丁，圣女果一切四瓣
蛋饼入盘内，中间摆上水果丁，将饼卷起，吃时淋些蜂蜜即可
