蒸鸡肉饭
蒸鸡肉饭的简介：
煮鸡汤剩下的鸡皮、鸡骨和少量鸡肉没有人吃，拿来蒸鸡肉饭，很简单。肉香和米香在一起，非常养人。
蒸鸡肉饭的用料：
| 香米 | 适量 |
| 煮鸡汤剩的鸡肉、鸡骨、鸡皮 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 蒸屉 | 适量 |
教您蒸鸡肉饭的家常做法，怎么做蒸鸡肉饭好吃
将鸡汤中的剩鸡肉捞出，将皮、肉、骨分开。皮铺在蒸屉底层，上面放骨头，最上面放肉
洗米，将米和水按普通的蒸饭比例混合，放入电饭锅
将蒸屉放入电饭锅
开始蒸饭
饭蒸好后，闷5分钟。打开锅，取出蒸屉，在饭上撒上葱花，并翻搅锅内米饭，将之拌匀
盛饭，取部分顶层鸡肉码在饭上，即可。
心食神小贴士：
一、鸡皮放在底层是因为最易出油。鸡油可以使米饭蒸得更香，颗粒更饱满。二、根据锅的情况，有时鸡油会滑在锅底，因此要将米饭充分拌匀，也是为了让米饭吸收葱的香味。
三、鸡肉的热量并不高，蒸出来也不油腻，减肥人士可以放心食用^^
