鸡蛋饼干
鸡蛋饼干的用料：
| 蛋黄 | 2个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 90g |
| 细砂糖 | 50g |
| 泡打粉 | 1-2g |
教您鸡蛋饼干的家常做法，怎么做鸡蛋饼干好吃
鸡蛋+蛋黄+细砂糖，隔40度的温水用打蛋器打发
打发好的蛋液体积会比原来膨大几倍，打蛋器提起蛋液滴下不会消失，就表示打发好了
打发好的蛋液加低粉和泡打粉
快速上下搅拌均匀
将蛋液装入裱花袋，剪一小口
烤盘铺上油纸，挤2cm左右一个，挤的时候两个之间要留间隙，要不烤的时候会膨大粘在一起了，挤的时候可以心中默念12345，这样大小就会均匀
入烤箱，160度烤10-15分钟
