冬瓜虾米汤（一人食版）
冬瓜虾米汤（一人食版）的简介：
汤汤水水什么的最补了，可惜独居之后一大锅实在解决不掉，几次实验之后得出的经验，如题适合一人食，烹饪新手来握爪~~！(???-?)-?*Loveisonesoulintwobodies.*
冬瓜虾米汤（一人食版）的用料：
| 冬瓜 | 1/4块(菜场阿姨给切的2cm厚) | 虾米 | 一小撮 | 小葱 | 一根 | 蒜瓣 | 2小瓣 | 鸡精 | 适量 | 盐 | 适量 |
教您冬瓜虾米汤（一人食版）的家常做法，怎么做冬瓜虾米汤（一人食版）好吃
小碗泡虾米，满满一碗冷水，
不泡也行，个人觉着泡了之后汤里的虾米味更浓。
（=皿=...这是什么外星人味觉！)冬瓜去皮切5mm厚左右的片片，
因为是一人食，所以只要1/4一块冬瓜就好(菜场阿姨给切的圆圆的一大厚厚片)。
(语言描述能力好捉急(?????))蒜瓣用刀拍碎，剥去衣壳，切掉黑黑的蒂，洗净。
小葱洗净切葱花。热锅冷油下蒜瓣，炒出香味下冬瓜片，炒至7成熟。
期间快速捞出虾米投入锅中同炒。翻炒30s至1min，往炒锅倒入泡虾米的水，再加1/4碗冷水，
盖上锅盖等汤水翻滚。
整个过程一直大火。汤水翻滚后稍等片刻加盐调味，
之后先调入鸡精，撒上葱花，
然后关火调汤，出锅！
心食神小贴士：
一、第一步，盛汤的碗就和饭碗一样大，一人食嘛你懂的二、第四步，带水的虾米不会让冬瓜还没熟就边缘焦糊（重口的楼主炒菜只选用大火哈哈哈）
同炒比用冬瓜熬成汤再放虾米的味儿更浓一点点点点点（反正我也没有试验过来打我呀）
三、第五步：熬煮过程汤水会挥花(普通发不是很好)，如步骤所示再加1/4碗水正正好好。
四、虽然楼主也是新手，但还是脸皮厚厚的要给大家留下作业，
我就想问：挖掘机技术到底哪家强。
